A fabódéból a téren vedeljen, aki nem borsznob, mi oda nem megyünk, nincs is elég hely, hogy ott bele tudjunk mászni a poharunkba. Amikor mi borsznobok összejövünk, minimum 25 bort kóstolunk meg, de csakis a legjobbakat, amelyeket később borblogokon fikázunk. Ha a borba nem tudunk belekötni, legalább a termelőbe belekötünk, mert mi mindenkinél jobban értünk a borhoz. Is. 
Amikor mi borsznobok összejöttünk pénteken a Cellában, mindannyian kerestünk egy bort. A bort. Amivel még nem találkoztunk, ami most okoz majd katarzist. Mondok egy ilyent:HáromFiú Cuvée. Nem hétköznapi bor, nem is annyi az ára, de elszállva sincs magától. Néha egy ilyen bor alakítja az ünnepet a szürke hétköznapból. Hazudnék, ha azt mondanám, hogy teljesen ismeretlen volt, de egyszer nagyon rég kóstoltam, még hordóból, szinte az összerakás után pár nappal.
Nem is tetszett, bevallom. Akkor a pincészet kékfrankosára és pinot noirjára tettem le a kisesküt, erről a borról meg is feledkeztem. Mígnem a múlt héten nagy lelkesen rámköszönt. Illedelmes, udvarias gyerek vagyok, elfogadtam a köszönését, pohárból ismerkedtünk tovább. Szekszárdias ez a bor, fűszerekkel és gyümölcsökkel telik meg az illata, nem teljesen kerek még, nem egészen összesimult, de nagyon karakteres. Kortyban is folytatja ezt, nincs visszaesés, egész jók a savak, kellenek ahhoz, hogy ebből legyen későbbre is. Mert ez a bor se mára lett tervezve, azonnali bontásra, fogyasztásra. Ahogy a legtöbb jó magyar bort, majd biztosan ezt is sokkal korábban megisszuk, mint ahogy a csúcsát elérné.
Én azonban teszek belőle félre legalább egy-két ládával, mert egykorúak a fiammal és gyűjtöm a tételeket, amelyekről feltételezem, hogy megérik a 2025-öt. Időnként bontunk egy-egy palackkal, nézegetjük, hogy fejlődik, a kor vajon szépít-e majd? Sokat nem kell, csak csiszolgatni imitt-amott, beérni, megkomolyodni. Mert a neve is mondja, ez még csak három fiú. Lesznek ebből még férfiak.
És amikor mi borsznobok összejövünk most csütörtökön Budapesten, az Ybl Palotában, bízom benne, hogy megforgatjuk a borokat, keressük majd az illatban a gyümölcsöket, jókat kortyolunk, de mindig tartjuk a mértéket. Mert a borban is azt a szépséget keressük, amit a művészetekben, a nőkben, a tájban. Nem csak isszuk, mert nekünk több az ivásnál a bor, a dugásnál a nő, a kötelezők rövidennél az irodalom. Nem sorolom. Én ott leszek, újra kóstolom a HáromFiút és a többieket. Tartsanak, tartsatok velem!
Szeleshát Szőlőbirtok
HáromFiú Szekszárdi Cuvée 2007
A Hordó Borszaküzlet, Pécs,
Ára: 3350 Ft